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Menu pranzo di Natale 2024

Antipasti

Amuse-Bouche e calice di Benvenuto

Coniglio nel Bosco
Filetto di Coniglio cbt al vino rosso con crema di Topinambur e polvere di Porcini

Primi

Nelle mie mani…
Plin ripieni di Verza e Tartufo su crema Parmentier

Blu & Pere
Carnaroli “Gli Aironi” al Blu di Lanzo e Pere al Moscato

Secondo

Il Cervo e la Barrique
Filetto di Cervo con Scalogni alla Barbera e polvere di Ginepro

Dolce

Pre-Dessert

La Tonda & Il Santo
Semifreddo alla Nocciola con Zabaione al Bicerin

Bevande

Caffè Lavazza
Acqua naturale e gasata

Per persona: € 70,00

Vini esclusi

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